ハムの冷凍保存

ハムやベーコンは、大きめに切って使いたい場合は、アルミトレイに一枚ずつ並べて冷凍します。

そして、フリージング完了後、アルミトレイからジッパー式バックに移し替えます。

我が家の場合は、炒め物などに使うことが多いので、小さめに切って、ジッパー式バックに入れて冷凍しています。

冷凍の途中でバックの上から、ばらばらにほぐしてあげると、固まらずに済みます。

使う時は、そのままスープや炒めものに入れたり、解凍してサラダに和えたりできます。