“冷凍保存お役立ちグッズ” 記事タイトル一覧

・冷凍保存グッズ−ラップ
・冷凍保存グッズ−冷凍用ジッパー式バッグ
・冷凍保存グッズ−冷凍用保存容器
・冷凍保存グッズ−離乳食保存用の冷凍小分けパック
・冷凍保存グッズ−保冷剤
・冷凍保存グッズ−アルミトレイ
・冷凍保存グッズ−キッチンペーパー
・冷凍保存グッズ−ストロー

冷凍保存グッズ−ストロー

冷凍保存する時は、食材の鮮度を保つため、出来るだけ空気が入らないようにするのがコツ！

ジッパー式バッグなどに入れて冷凍する時は、ストローで中の空気を吸い出してあげると、よりしっかり空気を抜いて真空状態に近づけることができて便利です。

冷凍保存グッズ−キッチンペーパー

食材についた余分な水分は氷の結晶となり、冷凍保存した食材の繊維を壊してしまいます。

冷凍保存する時は、余分な水分をしっかり拭き取っておくことがポイント！

水分を切ったり、取り除いてあげるのにお役立ちなのがキッチンペーパーです。

冷凍保存グッズ−アルミトレイ

冷凍に時間がかかると、冷凍中に出来る氷の結晶が食品の組織を破壊してしまうので、冷凍保存は、低温で一気に冷凍することが大切。

アルミは熱を伝えるのがとても早い素材です。

熱伝導率の高いアルミトレイを使えば冷凍・解凍を早めるだけでなく、そのまま調理にも使えるので便利です。

フルーツや、薄くきった食材などをアルミトレイに並べて、ラップをかけて冷凍保存する時にも重宝します。

冷凍保存グッズ−保冷剤

冷凍に時間がかかると、冷凍中に出来る氷の結晶が食品の組織を破壊してしまうので、冷凍保存は、低温で一気に冷凍することが大切。

そこで急速冷凍にお役立ちなのが保冷剤です。

保冷剤を食材にあてながら冷凍すれば、冷凍効果も上昇！

ケーキなどを買った時についてくる小さめの保冷剤は捨てずにとっておいて、冷凍庫の隙間のあちこちに一緒に入れて保管しておけば、冷凍庫内の冷却効果を高めてくれます。

冷凍保存グッズ−離乳食保存用の冷凍小分けパック

離乳食の小分け保存ができ、冷凍から電子レンジにまで使える離乳食保存用の小分けパック。

赤ちゃんの離乳食の保存はもちろんですが、この小分けパック、実は離乳食以外の冷凍保存用としても、とても便利なんです！

元々離乳食用とされているだけあって、50mlなどのごく少量から、150ml位の量が保存できるものまで、サイズも豊富。

大き目の容器や、ラップでの小分けの食材を解凍するのに比べ、電子レンジでの解凍時間も短くて済みます。

煮沸消毒や薬液消毒対応なのでいつも清潔に使え、ゴミも出ないところもよいですよね♪

冷凍保存グッズ−冷凍用保存容器

ジッパー式バッグやラップでは形がくずれてしまうものは、保存容器に入れて冷凍します。

ちょうどご飯一膳分ずつを保存できる容器や、冷凍から電子レンジでの解凍まで可能な容器など、種類も色々あるので、用途に合わせて使い分けましょう。

保存容器の形を合わせて使えば、積み重ねることも出来るので、冷凍庫内のスペースを無駄にすることなく、すっきりと収納できます。

冷凍保存グッズ−冷凍用ジッパー式バッグ

冷凍保存をする時は、基本的には冷凍用ジッパー式バッグに入れて密閉して冷凍します。

ラップで小分けした食材を入れたり、ジッパー式バッグの外側に冷凍した日付を記しておいたり出来るところも便利！

サイズも色々あるので、自分でルールを決めて使い分けると、冷凍庫に整理して入れられるのでオススメです！

冷凍保存グッズ−ラップ

食材を小分けにして冷凍保存する時に欠かせないのが、ラップです。

空気が入らないように、ぴっちりと包むのがポイント！

ラップの幅の種類は、いくつか揃えておくと食材の大きさや量によって使い分けが出来るので便利です。